食必思黄焖鸡到底是有多“火”!?

    Date:2018-09-10 13:35:07    By  BEEP
什么才是受欢迎的餐饮?答案是做鸡肉品类的。
 
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牛逼的品牌“都做鸡肉品类”
 
 
仔细梳理发现,这两年鸡肉品类的品牌都崛起了,而牛逼的品牌也都在做鸡肉品类。
 
“沙县小吃”和“兰州拉面”互掐多年仍没能决出胜负,“黄焖鸡米饭”出现后,打破平衡,形成三大“国民小吃”鼎立的局面。
 
以食必思黄焖鸡米饭为例,2013年创办至今,全球已有几千家门店,在新加坡、泰国等国均设有门店。
食必思黄焖鸡米饭之所以能达到今天这样,不仅是因为其菜品美味让大众喜爱,更是“食必思黄焖鸡米饭”品牌内涵深刻。

食必思黄焖鸡米饭品牌注入温馨的“家”文化。将家庭中的元素提炼出来融入到品牌内涵中,将其从品牌设计中深刻展现。
 
尤其是食必思品牌的店面风格,比如窗户、文化墙和灯光等。整体店面设计风格以白色、原木色和清新的暖黄色为主,温馨又不失情调,打造独特的轻奢风,从而在传统的店面设计中脱颖而出,为消费者营造更好的场景化体验。
食必思黄焖鸡米饭品牌符合消费者升级下的功能+场景+体验的趋势,是“新市场”下具有潜力的餐饮项目。
 
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鸡肉更具发展潜力,市场空间大
 
 
鸡肉品类是更有发展潜力也是市场空间更大的。“鸡肉作为中国肉类消费的第二大品类”,其上游供应链稳定,然而从消费者认知来说,中国人认为吃鸡是很补的,鸡肉是中国人的特别喜爱的美食。
 
而且相比中国肉类消费第一的猪肉,鸡肉的广谱性更高,其品牌的发展也更有优势。”
麦当劳和肯德基发展之所以有差别,是因为肯德基原本就以“鸡肉”为主打食材,其具有品类优势。
 
而麦当劳进入中国市场后为了迎合中国消费者的口味,才增加了鸡肉类的产品,所以中国消费者对麦当劳的接受度低于肯德基。

除了中国人对“吃鸡肉"易接受和特殊情感外,主要原因是,鸡肉是肉类中很便宜的食材,鸡肉骨头少,容易加工、性价比高,所以鸡肉是餐饮市场上不可或缺的一大品类。
 
综上所述,做鸡肉品类不仅要抓住口味更要抓住情感,双管齐下才能站稳市场。 
 
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市场这么大、牛逼品牌这么多,
 
鸡肉品类还有机会吗?
 
 
放大到全球市场来看,鸡肉品类的消费量在逐年上升。
 
我国鸡肉消费总量排名世界第二,人均鸡肉消费量每年已达到10公斤左右,可见未来我国鸡肉市场仍有较大增长空间。
市场很大,现在入局还有机会吗?
 
答案是必然的
 
黄焖鸡米饭是近几年风靡市场的一种特色中式快餐,在黄焖鸡米饭发展中食必思黄焖鸡米饭它凭借嫩滑的鸡肉、浓稠的汤汁、鲜香的口感等突出优势,赢得了消费者的喜爱。
而且食必思黄焖鸡米饭品牌在快餐正餐化和正餐快餐化的行业趋势下,在传统快餐的基础上吸收借鉴中餐的产品线和产品品类的优势。 
 
为很多创业者创造了“入局”的机会。
 
而且食必思品牌无论是从产品口味还是品牌的层次都深抓“家”的文化内涵,从情感和菜品两方面直击人们的内心。
目前食必思黄焖鸡米饭在全国各地遍地开花,很多创业者看中了其品牌潜力。
 
在大市场环境下“做鸡肉品类”并非简单的事,但是把握好机遇入局,成为每个创业者至关重要的事情。
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